Koch
verschenken

Verschenken Sie ein individuelles Geschmackserlebnis und buchen Sie einen Privatkoch als Geschenk für Menschen, die Sie schätzen.

Mühelos und unkompliziert kann der Beschenkte Termin, Menü, Getränkewahl und Ablauf eines besonderen Abends für 4-12 Personen individuell mit mir persönlich abstimmen.

anfragen »

Private
Feiern

Gönnen Sie sich den Luxus eines perfekt organisierten, genussreichen Abends.

In entspannter Atmosphäre bei sich daheim, exklusiv die Kochkünste eines Meisterkochs genießen und an nichts denken müssen.

Vom Einkauf bis zum Abwasch kümmere ich mich um Ihr spezielles Menü für 4-12 Personen.

anfragen »

Firmen- &
Geschäftsessen

Als Ihr persönlicher Koch organisiere ich gern Ihre Geschäftsessen, Firmen- oder Weihnachtsfeiern direkt in den Räumlichkeiten Ihrer Firma.

Auch für Vereine biete ich einen Rund-um-Catering-Service.

Ganz auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten gestalten wir gemeinsam Ihre Feierlichkeiten. Personenzahl auf Anfrage.

anfragen »

Ihr persönlicher Koch

Einkauf, Gedeck, Menü, das Aufschenken und erst der Abwasch – Sie möchten mit Ihren Gästen einen unvergesslich-geschmackvollen Abend in Ihrem gewohnten Ambiente erleben, Zeit für Ihre Gäste haben und dabei an nichts denken müssen? Dann buchen Sie sich Ihren persönlichen Koch. Von der Menüwahl inklusive Getränke, über den Einkauf bis hin zum fertigen Menü, dass ich Ihnen auch persönlich serviere, biete ich Ihnen ein Rund-um-Service Paket. Wie ein Catering-Service bringe ich auch Tischwäsche und Geschirr mit, kümmere mich um den Service bei Tisch und das Aufräumen danach. So haben Sie Zeit für Ihre Gäste und dafür, diesen besonderen Abend selbst zu genießen.

weiterlesen »

Lust auf Essen?

So könnte Ihr Menü aussehen...

Cremesüppchen von frischen Erbsen mit Graukäseöl und Kastaniengrissini

Variation von der sizilianischen Garnele dazu Granatapfel, sautierter Kanzi und getoastetes Walnussbrioche

Mariniertes Hirschkalbscarpaccio mit eingelegten Waldpilzen, jungen Salaten und Sauerrahmcreme

Überbackene kanadische Jakobsmuschel an in Süßwein glasierter schwarzer Feige und Zitronenbrioche

Hausgemachte Eierbandnudeln mit frischen Sommertrüffel dazu ein Glas Blauburgunder

Cremiges Risotto Vialone Nano mit frischer Orangenminze und kross gebratenem Zanderfilet

Zweifarbige Meeresfrüchtecapeletti im Tomatensud mit Miesmuscheln geschwenkt

Dinkelteigtaschen mit einer Creme von der Pustertaler Rote Bete auf einem Ziegenfrischkäsespiegel

Tagliolini in Meeresfischen und süditalienischem Gemüse geschwenkt

Rosa gebratenes Karree vom Neuseeländischen Weidelamm dazu gefüllte Schmorzwiebeln, Selleriecreme und Buchenpilze

Filet vom Ultner Laugenrind gebraten und mit frischem Bergheu aromatisiert dazu Kipflerkartoffeln und Wintergemüse

Milchkalbsrücken aus dem Rohr mit Thymiankartoffelpüree, sautiertem Sprossenkohl und Albatrüffeln

Gefüllter Drachenkopf im Ganzen gegart

Saftiger Gulasch vom Norwegischen Wildlachs mit Safrankartoffeln und Babyfenchel

Schokoladenmousse in der knusprigen Schokoladenhülle mit frischen Waldbeeren garniert

Millefoglie von Krapfenblättern und Creme von der Edelkastanie

Gebrannte Creme von der Tonkabohne mit Tropischen Früchten verfeinert

Lauwarmes Törtchen von der Valrhona Bitterschokloade mit Himbeersorbet

Gebrannte Tonkabohnencreme mit Waldbeeren

Dreierlei Schokoladenmousse im Baumkuchen dazu Mango-Ragout und Cassiescreme

weiterere Fotos »

Und so könnte alles ablaufen

Nach einer ersten Kontaktaufnahme vereinbaren wir einen persönlichen Besprechungstermin, idealerweise direkt vor Ort bei Ihnen in der Küche, in der ich später für Sie kochen werde. Gemeinsam bestimmen wir das Menü und die Weinauswahl ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben und jenen Ihrer Gäste. Ich kümmere mich um die gesamten Vorbereitungen, besorge Zutaten und Weine, die ich auch entsprechend lagere, kühle und zur Feier professionell aufschenke. Ich bringe das gesamte Geschirr mit und nehme es auch benutzt wieder mit. Während der Veranstaltung wird von mir gekocht und serviert, abgeräumt und zusammengeräumt. So genießen Sie Ihren Abend von der ersten bis zur letzten Minute, ganz ohne Sorgen.

weiterlesen »

Noch Fragen?

Konsultieren Sie meine FAQ.

zu den FAQ »

Sie sind interessiert oder wollen einen Besprechungstermin vereinbaren?

kontaktieren Sie mich »